Čokoladni san

Sastojci

• 2 šalice smeđeg šećera
• 1 šalica oštrog brašna
• 1 šalica mekog brašna
• 1 1/2 žličica praška za pecivo
• 1 1/2 žličica sode
• 3/4 šalice kakaa
• 2 jaja
• 1 šalica mlijeka
• 1/2 šalice ulja
• 2 žličice arome vanilije
• 1/2 šalice ključale vode
• KREma
• 2 šalice mlijeka
• 1 vrećica pudinga od vanilije
• 2 žlice šećera
• 1 žličica instant kave (nessice)
• 50 g mliječne čokolade
• 50 g bijele čokolade
• glazura
• 200 g čokolade za kuhanje
• 50 g maslaca
• 5 žlica ulja

• Priprema

  1. 1.
     Pomiješati sve suhe sastojke u jednoj zdjeli i sve mokre sastojke (osim vrele vode) u drugoj zdjeli.
  2. 2.
     Postepeno dodavati mokre sastojke u suhe, kad se sjedine, miksati 2 minute.
  3. 3.
     Dodati vrelu vodu, promiješati, izliti u kalup za pečenje (promjera 26cm) premazan maslacem i posut krušnim mrvicama.
  4. 4.
     Staviti peći u zagrijanu pećnicu na 170 stupnjeva.
  5. 5.
     Peći oko 40-45 minuta… ako je potrebno (i ovisi o jačini pećnice), slobodno pecite dulje.
  6. 6.
     Za kremu, zakuhati šećer i puding u mlijeku, u još vrući puding umiješati obje vrste čokolade i nessicu, miješati dok se sastojci ne prožmu/stope.
  7. 7.
     Biskvit horizontalno prerezati na pola i filovati toplom kremom.
  8. 8.
     Za glazuru sve sastojke otopiti na pari i premazati preko kolača…
  9. 9.
     Dobro ohladiti i… uživati u sočnim zalogajima ove neodoljive torte.