PITA SA SIROM NA DRUGAČIJI NAČIN KADA JE PROBATE REĆI ĆETE DA JE BOLJA OD KLASIČNI PITE SA SIROM

Sastojci

– 500 gr kora za pitu
– 300 gr sira
– 2 jajeta
– ulje
– so

Premaz:

– paketić kvasca
– malo šećera
– so
– 3 jajeta
– 4 šoljice mlijeka
– 2 šoljice ulja
– 22 kašike mekog brašna

Priprema

Premaz za kore:

U usitnjen kvasac (ja sam koristila suhi kvasac) sipati malo mlake vode, šećera i soli. Kad kvasac nadođe pomješati ga sa jajima, brašnom, mlijekom i uljem.

Sve dobro promješati varjačom a može i mikserom. Tijesto je gustine kao za palačinke.

Fil od sira:

Izgnječen sir pomješati sa umućenim jajima i po ukusu dosoliti.

Staviti koru i četkicom nanijeti premaz. Preko staviti drugu koru, premazati je, pa staviti treću i nju premazati.

Na treću koru staviti fil od sira.

Ivice kora saviti da fil nebi curio, pa sve saviti u rolnu. Staviti u podmazan pleh i peći 35-40 minuta na temperaturi od 220°, da pita porumeni.