GRČKA BAKLAVA: Odlična kombinacija oraha i cimeta a lako se sprema

Sastojci

– 250 g kora za savijače
– 200 g mljevenih oraha
– 100 g rezanih oraha
– 2 žlice šećera
– 1 žlica cimeta

Sastojci za premazivanje:

– 150 g maslaca

Sastojci za preljev:

– 4 dl vode
– 250 g šećera
– 50 g meda
– sok ½ limuna

Priprema

Mljevene i rezane orahe sjediniti, dodati šećer i cimet. Maslac otopiti na laganoj vatri.

Kore za savijače nadijevati na način da svaku koru premažemo maslacem, spajamo po dvije kore i na drugu rasporedimo nadjev od oraha. (kora-maslac-kora-maslac-orasi…)

Kad nadjenemo svih 250 g kora, čvrsto zarolamo roladu s kraće strane tijesta.

Rezati kriške na debljinu oko 2 cm, premazati ih maslacem te slagati u maslacem premazan pekač jednu do druge.

Baklavu peći u pećnici zagrijanoj na 180 ˚C 25 – 30 minuta. Ohladiti.

Preljev:

Vodu, šećer i med kuhati na laganoj vatri oko 10 minuta, dodati limunov sok te preliti ohlađeni kolač.