SUNČANE KOCKE sa jabukama

Sastojci:

– 16 komada petit keksa (ili nekog drugog,po ukusu)
– 5-6 jabuka
– 2 šolje (od 2 dl) šećera
– 2 šolje griza
– 1 vanilin šećer
– 1 limun
– 1 naranča
– 1,5 l vode

i još:

– po ukusu šlag pjena,krema ili vrhnje za šlag

Priprema

Oljuštiti jabuke i isjeći na kockice.Preliti sa sokom od limuna i naranče.Sipati i 3 dl vode,pa staviti da prokuha.

Kad se jabuke skuhaju,propasirati ih štapnim mikserom.Sipati još oko 1,2l vode,dodati 2 šolje šećera (ili po ukusu),vanilin šećer.Kad prokuha dodati i 2 šolje griza,miješajući svo vrijeme.

Kada krem dobije potrebnu gustinu,maknuti.

Ukoliko vam fil nije dovoljno žut..po želji možete dodati malo jestive žute boje!)Zatim preliti preko petit keksa,koji smo stavili u dublji pleh.

Ostaviti da se hladi,par sati!

Kad se kolač ohladi,rezati na parčad.Po želji dekorisati šlagom!