Rog paprika punjena sirom

Sastojci

• oko 1 kg crvenih rog paprika (6-7 kom)
• 500 g svježeg sira
• 150 g gaude
• 3 jaja
• 50 g parmezana
• 3-4 žlice kiselog vrhnja
• 1 režanj češnjaka

• Priprema

  1. 1.
     Oprati paprike i  očistiti ih od koštica  kroz mali otvor na vrhu.Obrisati ih kuhinjskim ručnikom, ovo je važno jer će se ljepše ispeći.
  2. 2.
     Pomiješati u posudi svježi sir , naribanu gaudu, dodati nariban svježi parmezan i  sitno isjeckan češnjak .Umiješati jedno po jedno jaje , dodati na kraju 1-2 žlice kiselog vrhnja. Smjesa će izgledati malo rijetka, ali ne brinite , tokom pečenja , jaja se koaguliraju i povežu smjesu u čvrst nadjev .  

     
     
  3. 3.
     Složite paprike na pleh , možete ga obložiti papirom za pečenje. Stavite peći u pećnicu na 160 * C na 15 minuta , a zatim paprike preokrenite i zapecite s gornje strane.