Mekana i socna pita od jabuka

Sastojci

• 5 jaja
• 1.5 solja secera
• pola solje mleka
• 1 solja ulja
• 2 solje brasna
• kesica praska za peciva
• Nadev
• 2 kg jabuka ( krupniji )
• 200 g secera
• malo Cimeta mljevenog Podravka
• 1 Vanilin šećer Dolcela

• Priprema

  1. 1.
     Dobro umutite jaja sa secerom, pa dodati mleko, ulje, brasno i prasak za pecivo. Polivinu testa sipati u podmazanu i brasnom posutu tepsiju i  staviti da se malo zapece.
  2. 2.
     Za nadev ocistiti i izrendati jabuke, pomesati ih sa secerom i dinstati dok sav sok ne ispari Dodati cimet i vaniliju secer, promesati i pazljivo sipati na testo. Preko jabuka sipati drugi deo testa i vratiti kolac u pecnicu. Peci do kraja. Proveriti sa cackalicom. Peci na 190 stepeni u prethodnoj zagrejanoj pecnici.

  Pecen i ohladjen kolac seci na kocke, a po zelji posuti sa secerom u prahu