KLJUKUŠA SA KROMPIROM

SASTOJCI :

– oko 2 kg krompira,
– 200g brašna,
– 150 ml ulja,
– soli po ukusu,
– biber po ukusu,
– 2 glavice luka ili praziluk po želji,
– komadić putera.

PRIPREMA :

Oljuštiti krompir i izrendati ga na krupno rende.

Možete koristiti i secka.

Ocediti ga dobro.

Pomešati krompir, ulje i začine.

Na kraju dodati brašno i rukama izmešati.

Možete dodati sitno seckan luk ako volite (meni je tako ukusnija).

Ako volite tikvice možete i njih dodati.

Neko stavlja i kiselo mleko ili pavlaku ili jogurt. Ja to nisam probala pa ne mogu da vam kažem kakav je ukus…

Uključite rernu na 250 C i stavite dobro nauljen pleh da se zagreje.

Koristite pleh od rerne.

U zagrejan pleh izlijte smesu za kljukušu i pecite nekih pola sata.

Pre samog kraja premažite je puterom i vratite je u rernu da se zapeče.

Kada odozgo lepo porumeni gotova je.

Prijatno!