Bijela pistaci torta

Sastojci

• BISKVIT
• 6 jaja
• 2 kasike brasna
• 3 kasike griza
• 3 kasike kokosa
• 6 kasika secera
• 1 vanil secer
• 3 kasike hladne vode

• KREMA
• 1 puding od vanile
• 3 dl mleka
• 1 kasikica arome vanile
• 3 kasike secera
• 300ml slatke pavlake
• 80g mlevenih przenih pistaca
• 100g krupno rendane bele cokolade

• JOS
• oko 200 ml mleka(za natapanje kora)
• dekoracija po zelji(umucena slatka pavlaka,rastopljena cokolada,pistaci,rendana cokolada......)

• Priprema

  1. 1.
     BISKVIT:

     Dobro umutite zumanca sa secerom,vanil secerom i vodom,pa dodajte brasno,griz i kokos.Zatim lagano sjedinite sa ulupanim belancima.

     Testo sipajte u podmazan i brasnom posut kalup(ili oblozite kalup sa papirom za pecenje) za tortu (R-24cm) i pecite 25 minuta na 180 stepeni.

     Peceni biskvit,ostavite na resetki da se hladi,najmanje 2 sata,a zatim ga presecite tako da dobijete 3 kore.
  2. 2.
     FIL:

     Od potrebne količine mleka,oduzmite 1dl i umešajte puding,a ostatak mleka stavite sa šećerom  u šerpicu na šporet da prokuva,a onda sklonite sa vatre,umešajte puding,promešajte i vratite na šporet,mešati svo vreme sa žicom na tihoj vatri dok se ne zgusne,pa dodajte aromu vanile i ostavite da se ohladi i promesati s vremena na vreme,da bi se izbeglo pojavljivanje korice na pudingu.

     Umutiti slatku pavlaku pa umesati u ohladjen puding i mutiti mikserom par minuta da se krema lepo sjedini.

     Dodati pistace i belu cokoladu(malo pistaca mozete ostaviti za dekoraciju) i promesati pa podeliti na 3 dela.

     
     
  3. 3.
     
     Kore natopiti sa mlekom i filovati sa kremom,a kasnije i celu tortu premazati sa kremom u tanjem sloju.

     
     
  4. 4.
     Tortu dekorisite po zelji...

     Ja sam radila obruc od bele cokolade koju sam izlivala na papirnu cipku,odgore sam posebno umutila slatku pavlaku i sa spricem dekorisala i posula sa pistacima i rendanom belom cokoladom i stavila malo listica nane.