PUDING U SOSU
POTREBNO JE
ZA KREM 1 l mleka, 300 g šećera 2 kesice vanilin šećera, kašičica naribane limunove kore, 7 jaja, 2 žumanceta, maslac
POTREBNO JE
ZA KREM 1 l mleka, 300 g šećera 2 kesice vanilin šećera, kašičica naribane limunove kore, 7 jaja, 2 žumanceta, maslac
ZA KARAMEL 200 g šećera, malo vode
PRIPREMA
Mleko, šećer, vanilin šećer i struganu limunovu koru skuvajte i ohladite. Posebno umutite jaja i žumanca, pa ih sastavite s prohlađenim mlekom. Za karamel skuvajte šećer s malo vode dok ne poprimi svetlosmeđu boju. Modle podmažite maslacem, sipajte u svaku malo karamela i okrećite ih tako da se zidovi potpuno oblože. Potom sipajte smesu od jaja. Modle složite u pleh s vodom i stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni oko 20 minuta.
Nema komentara:
Objavi komentar