Mini pavlove

Sastojci

• 3 bjelanjka
• 180gr šećera prahu ili kristal
• 1 kašika gustina
• soka od limuna
• KREMA:
• 3 žumanjka
• 3 kašike šećera
• 3pune kašike vanilija pudinga
• 300ml mlijeka
• 100ml vrnja
• šumsko voće
• 150ml vrhnja

• Priprema

  1. 1.
     Bjelanjca najbolje preko noći ostaviti na sobnoj temp.

     Dobro ih umutiti sa limun sokom oko 1-2 kašike,kad se dobro umuti dodati polagano šećer i mutiti čitavo vrijeme.Na kraju dodati gustin.

     
     

     Rerna mora biti ugrujana 140-150C na ventilator.Bjelnjca staviti u vrećicu sa nastavkom p praviti puslice zeljene veličine(meni je ispalo oko 10 komada srednje veličine).Staviti u pećnicu da se suše 50 min.
  2. 2.
     Za kremu staviti mlijeko i šećer da prokuhaju,a u malo mlijeka dodati žumanjca,puding i skuhati.U hladno dodati umućeno vrhnje.Puniti puslice i na to umutiti onih 150ml vrhnja i dekorisati sa šumskim voćem (ja ga izvadim dok se puslice suše da se malo opusti)

  Posluživanje

  Ako imate same bjelanjke postupak isti samo sam za kremu radila sa vrhnjem i krem namazo ,limun sećer i vaniliju.
• Izvor:colinarka.