Čoko oranž torta

Sastojci

• 250 g crne čokolade
• 80 g putera
• 4 jajeta
• 100 g prah-šećera
• 2 kesice vanilin-šećera
• 80 ml slatke pavlake
• fil
• 3 kesice želatina
• 150 g bele čokolade
• 3 jajeta
• 3 kesice vanilin-šećera
• 50 g šećera
• 40 ml likera od pomorandže
• 4 dl slatke pavlake

• Priprema

  1. 1.
     Čokoladu izlomiti i zajedno s puterom otopiti na pari.Odvojiti žumanca od belanaca. Žumanca, 50 g prah-šećera i vanilin-šećer kremasto umutiti, pa dodati čokoladu i pavlaku.Rernu zagrejati na 175 stepeni.Belanca čvrsto ulupati, dodati 50 g prah-šećera i sjediniti s masom za testoPleh (prečnik 26 cm) prekriti papirom za pečenje, sipati testo, poravnati i peći oko 40 minuta
  2. 2.
     
     

     Želatin otopiti u hladnoj vodi Bijelu čokoladu rastopiti na pari.Jaja, vanilin-šećer, šećer i liker kremasto umutiti. Dodati istopljenu čokoladu Omekšali želatin u tankom mlazu sipati u krem.Kada počne da se steže, pavlaku čvrsto umutiti i dodati kremu
  3. 3.
     
     

     Čoko oranž torta se može ukrasiti po volji

  Izvor.colinarka.