Čoko-vanilin kocke

Sastojci

  4 osobe

• Kore:
• 5 jaja
• 160 gr šećera
• 2 kašike Kakako u prahu Dolcela
• 70 gr Glatkog brašna Podravka
• kašičica Praška za pecivo Dolcela

• Priprema

  1. Priprema kore:
  2. 1.
     Odvojiti žumanjce od bjelanca i umutiti pjenasto žumanjce sa 5 kašika šećera. Posebno umutiti bjelance sa ostatkom šećera u čvrst snijeg. Brašno, kakao i prašak za pecivo sjediniti i dodati smjesi žumanjaka. Na kraju kašikom lagano dodati i snijeg od bjelanjaka dok se sve ne sjedini.
  3. 2.
     U pripremljeni pleh veličine 35x30 cm usuti tijesto i peći u pećnici na 180 stepeni oko 20 minuta. Ohladiti i prerezati na pola. Odstraniti krajeve kora.
  4. Priprema fila:
  5. 1.
     Od 300 ml mlijeka i 5 kašika šećera i pudinga od vanilije skuhati puding i ostaviti da se ohladi. Istim postupkom napraviti i puding od čokolade u koji dodate i čokoladu.  
  6. 2.
     Umutiti pjenasto maslac sa šećerom u prahu i dodati pola maslaca u ohladjeni puding od vanilije a ostatak u puding od čokolade.
  7. 3.
     Filovati kolač prvo sa filom od vanilije, zatim sa filom od čokolade. Na kraju umutiti šlag i ukrasiti kolač sa šlagom. Za dekoraciju posuti naredanom čokoladom. 

  Izvor:coolinarka.com

• Fil:
• 600 ml mlijeka
• 10 kašika šećera
• 1 vrećica Pudinga od vanilije Dolcela
• 1 vrećica pudinga od čokolade Dolcela
• 50 gr čokolade za kuhanje
• 250 gr omekšalog putera/maslaca
• 5- kašika šećera u prahu
• 1 vrećica šlaga