Orah keksići

Sastojci

• Tijesto:
• 200g glatkog brašna
• 50 g oraha
• 60 g šećera u prahu
• 125 g maslaca
• 1 jaje
• 50 g gustina
• 5 ml ruma ili arome vanilije
• korica limuna ili naranče

• Priprema

  1. 1.
     Orahe sameljite,a maslac izvadite pola sata prije korištenja.

     Sve sastojke stavite u posudu za miksanje i razradite mikserom sa spiralnim metlicama.

     Miksate kratko dok se tijesto ne poveže.

     Možete se poslužiti i multipraktikom.

     Stavite tijesto u plastificiranu foliju i u hladnjak da odmara oko 2 sata.

     Pustite tijesto da malo opusti par minuta pa ga razvaljajte ili na pobrašnjenoj podlozi ili jednostavnije između dva lista pek papira.

     Radite krugove debljine oko 2 mm i širine 5 cm.

     Na pola krugova utisnete polovice oraha.

     Stavite najmanje pola sata u hladnjak prije pečenja.

     Pecite na 170C 10-12 minuta.

     Ohladite i hladne spajajte namazom.

     Ja sam koristila linoladu lješnjak.

     Pospite sa šećerom u prahu.

• Fil:
• 200 linolada lješnjak
• Dekoracija:
• polovice oraha
• šećer u prahu

Novogodišnji vjenčić none Nevenke

Sastojci

• Tijesto
• 300 g brašna
• 1 prašak za pecivo
• 100 g šećera
• 1 vanilin šećer
• sol
• 1 jaje
• 2 žlice mlijeka
• 100 g maslaca

• Priprema

  1. 1.
     Na podlogu prosijte brašno pomiješano s praškom za pecivo. U sredini načinite udubinu i u nju stavite šećer, vanilin šećer, sol, jaje, mlijeko i hladan maslac izrezan na komadiće. Sve umijesite u glatko tijesto. Ako je premekano, ostavite neko vrijeme na hladnom mjestu. Razvaljajte tijesto u obliku pravokutnika 35 x 45 cm.  
  2. 2.
     Za nadjev pomiješajte orahe, šećer, rum, 1/2 žumanjka i bjelanjak s toliko mlijeka da dobijete mazivu smjesu. Razmažite je ujednačeno na razvaljano tijesto. Savijte s dulje strane i stavite u namašćen prstenasti kalup. Možete i sami oblikovati krug i peći na običnom plehu - oblik neće biti savršen, ali okus hoće. 
  3. 3.
     Pola žumanjka i žličicu mlijeka razmutite i premažite kolač. Nožem zarežite na površini kolača cik-cak liniju 2-3 milimetra duboko. 
  4. 4.
     Pecite u pećnici oko 40 minuta na 200°C. 

• Nadjev
• 200 g mljevenih oraha
• 100 g šećera
• malo ruma
• 1/2 žumanjka
• 1 bjelanjak
• 4-5 žlica mlijeka

• Za premazivanje
• 1/2 žumanjka
• 1 žličica mlijeka

Slatkiš dana: Pomahnitaćete zbog ovog prhkog kolača sa borovnicama

Sastojci

1 šolja ili 225g šećera
3 šolje ili 375g brašna
1 kašičica praška za pecivo
1/4 kašičice soli
225g hladnog putera, isjeckanog na kockice
1 jaje
1 kašičica ekstrakta vanile
1/3 kašičice arome gorkog badema (proizvoljno)
400g borovnica
1/2 šolje ili 110g šećera
sok od pola limuna
4 kašičice gustina

Priprema:

Zagrijte rernu na 190°C. Podmažite lagano puterom manji pravougaoni pleh, ja sam koristila 20x30cm. U činiju ubacite borovnice, pola šolje šećera, sok od pola limuna i gustin. Ostavite sa strane dok ne napravite tijesto. U većoj činiji izmiješajte šećer, brašno, prašak za pecivo i so. Tome dodajte kockice hladnog putera, jaje, ekstrakt vanile i badema i viljuškom sjedinite tijesto. Ono će ostati mrvičasto, ali tako i treba da bude i nemojte dodavati nikakvu tečnost. Malo više od polovine tijesta ubacite u pleh, stavite preko borovnice i onda preostali dio tijesta. Pecite oko 45 minuta. Ostavite da se u potpunosti ohladi prije sječenja na kocke. Posuti ovlaš šećerom u prahu (koristite cjediljku). Napomene: Jedna šolja je oko 240ml.

Domaće oblatne spremne ZA nekoliko Minuta

Potrebni sastojci:

1/2 l mlijeka 
1/2 kg šećera 
4 kašike brašna 
1 jaje 
100 gr čokolade 
1 Margarin

Priprema:

SVE Ove sastojke Zajedno kuhati 7 Minuta. Ravnomjerno filovati oblatnu.

Domaći burek

Sastojci:

Nadjev:
400g faširanog mesa
sjecanog luka po želji
malo bibera
malo soli
malo vode

Jufke:
500g brašna
malo ulja
malo soli
voda

Način pripreme:

Zakuhati jufke od 5oo grama brašna, malo soli i malo ulja, izrađene jufke ostaviti dvadesetak minuta da odstoje, razviti ih, pomastiti uljem i razvuć‡i. Na rubove jufke staviti fil od faširanog mesa, soli, bibera, isjeckanog luka i malo vode. Jufku zarolati sa obje strane, presjeći izmeđ‘u, praviti male kolutove, poredati u pleh, pomastiti maslom i peć‡i oko 30 minuta na 250 stepeni. Pečen burek zaliti hladnom malo posoljenom vodom, vratiti jos malo u rernu, izvaditi i ostaviti da malo odmekne.

Ljekoviti napitak od limuna i meda suzbija umor, pospanost i pomaže kod mršavljenja

[Recept]

Narodni recepti su se pokazali kao učinkovita prirodna sredstva protiv raznih bolesti. Tajna se krije u zdravim namirnicama iz prirode koje su nam uvijek dostupne.

Jedan od takvih recepata je i topli napitak od samo dva sastojka koji za vaše tijelo čini čuda. Doznajte što se događa s vašim tijelom ako svako jutro popijete ovaj čarobni napitak na tašte.

Može li nešto toliko jednostavno doista biti toliko dobro za naše tijelo? Potvrdan odgovor uvijek dolazi iz prirode, a zahvaljujući ovim sastojcima tajna zdravlja i energije krije se u samo jednoj čaši. Riječ je o toplom napitku od samo dva sastojka – meda i limuna.

Kako konzumirati napitak s limunom i medom?

- Želite li postići maksimalne rezultate napitak morate piti svako jutro na prazan želudac.
- Kako bi dobio maksimalan utjecaj na vaš organizam, napitak pijte minimalno tri mjeseca.
- Prve pozitivne rezultate osjetit ćete već nakon desetak dana.

Blagodati toplog napitka s limunom i medom

- Jača imunitet i štiti nas od bakterija i virusa.

- Suzbija simptome bolesti poput kihanja, kašlja, slabine i malaksalosti.

- Zamjenjuje kafu i daje nam veliku količinu jutarnje energije.

- Hidratizira tijelo i štiti od jutarnje glavobolje.

- Suzbija jutarnji osjećaj umora i pospanosti.

- Učinkovito pomaže kod mršavljenja.

- Rješava probleme urinarnog trakta poput upale mjehura

- Ubrzava metabolizam i snižava holesterol

- Rješava probavne smetnje poput zatvora

- Djeluje kao moćan duiretik

- Čisti kožu, djeluje antibakterijski i činije mekom i elastičnom

Recept:

1. Zakuhajte vodu te je ostavite sa strane da se ohladi toliko da je možete piti.

2. Vodu prelijte u šalicu te dodajte domaći med i iscijedite polovicu (ili četvrtinu većeg) limuna.

3. Miješajte dok se med ne otopi te popijte cijeli topli napitak.

4. Postupak ponavljajte svako jutro

NAJ JEDNOSTAVNIJI I NAJUKUSNIJI ČOKOLADNI KOLAČ

     

Desert za 6 osoba, vrijeme pripreme 45 minuta, cijena namirnica 7,50 KM

Namirnice:

Za kolač:

80 g brašna

125 g čokolade za kuhanje

125 g maslaca

125 g šećera

3 jaja

1 paketić kvasca

1 prstohvat soli

Krema:

2 dl ohlađenog punomasnog vrhnja za šlag

1 kesica vanilin šećera

1 kesica kremfiksa

PRIPREMA: Zagrijte rernu na 180 ° C. Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Izrežite čokoladu i maslac i rastopite ih u tavi na laganoj vatri ili u mikrovalnoj pećnici. Pomiješajte čokoladu i maslac s brašnom i praškom za pecivo (po mogućnosti i prosijati da se izbjegne stvaranje grudica), šećer, so i na kraju žumanjke. Umutite snijeg od bjelanca i lagano ga dodajte tijestu za biskvit. Maslacem podmažite kalup i ulijte tijesto u njega. Biskvit pecite 25 min na 180 ° C.

Glazuru pripremite tako što ćete dobro ohlađeno vrhnje umutiti mikserom u čvrstu kremu. Dodajte vanilin šećer i kremfix i dobro umutite mikserom.

Kada se kolač ohladi, izrežite ga i poslužite sa kremom

Volite oreo keks, čokoladu i jagode evo idealne kombinacije za vas

               Volite oreo keks, čokoladu i           jagode evo idealne kombinacije za vas

                   Možete i nama ostaviti jedan                                komad nećemo se buniti :)

                Priprema 20-30 minuta, 6                          osoba, cca 8-9KM

Potrebno:

300gr oreo keka, može i noblica pola-pola

125gr maslaca

300gr čokolade

200gr vrhnje za šlag

Priprema:

Keks samljeti i u njega staviti rastopljeni maslac, kalup obložiti papirom za pećenje i izliti smjesu. Vrhnje ugrijati i dodati u čokoladu koju ste predhodno isitnile i mješati dok se ne istopi. Preliti preko keksa i ukrasiti jagodama kad imate, a kada nije sezona potpomoči ćemo se kokosom, plazmom, orasima. Ostaviti u frižider najmanje 2-3h

Savijača, Nema ništa bolje od toga KADA spojite užitak i jednostavnost

Sastojci:

1 Popis lisnatog tijesta

400 ml mlijeka

1 Puding OD vanilije

3 kašike šećera

po ukusu višnje, borovnice

malo šećera u prahu ZA posipanje

Priprema:

Na pobrašnjenoj podlozi razvaljajte lisnato tijesto. Skuhajte Puding, prohladite, pa premažite lisnato tijesto. U dva reda na Puding stavite višnje. Zarolajte i stavite ü pleh, ILI kalup! Pecite na 180 stepeni, DOK NE porumeni. Gotovu savijaču ostavite da se ohladi i izrežite na komade. Pospite šećerom u prahu i uživajte!

Kolač koji će vas osvojiti: Mliječne kocke, desert koji će sigurno brzo nestati

stojci:

Biskvit
6 jaja
6 kašika brašna
6 kašika šećera
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
4 kašike kakaa
6 kašika vruće vode
Velika čaša mlijeka za prelijevanje pečenog biskvita

Čokoladni preljev
10 dkg mliječne čokolade
10 dkg čokolade za kuhanje
5 kašika mlijeka
4 kašike šećera u prahu
15 dkg margarina

Krema
1 l mlijeka
7 kašika gustina
4 kašike šećera
1 vanilin šećer
15 dkg margarina
10 dkg šećera u prahu

Priprema:

Odvojiti bjelanjke od žumanjaka te mikserom umiješati žumanjke i šećer. Postepeno dodavati sve ostale sastojke, zatim na kraju snijeg od bjelanjaka. Peći u velikom limu na papiru za pečenje 25 minuta na 180ºC. Pečeni biskvit prevrnuti iz lima, skinuti papir za pečenje, ohladiti ga i potom prerezati uzdužno na dva identična dijela (dvije kore).

Krema: Od predviđene količine mlijeka odvojiti oko 1,5 dl i pomiješati to s gustinom i šećerom. Ostatak mlijeka staviti da prokuha pa u kipuće ukuhati gustin s mlijekom i šećerom. Kuhajti dok se ne zgusne. U ohlađenu kremu umiješajti izrađeni margarin sa šećerom u prahu.

Čokoladni preljev: Pomiješati čokoladu, margarin, šećer i mlijeko te staviti na laganu vatru i miješati dok se sastojci ne sjedine.

Prvi dio biskvita natopiti mlijekom, premazati bijelom kremom, preko nje rasporediti čokoladni preljev, prekriti drugim dijelom biskvita i ponoviti postupak.

Napravljen kolač staviti u hladnjak na hlađenje. Ohlađen je spreman za posluživanje

Schwarzwald torta

Sastojci

• Biskvit
• 6 jaja
• 15 dkg šećera
• 15 dkg brašna
• 2-3 žlice kakaa
• 1/2 praška za pecivo
• 1 vanilin šećer
• 3 žlice ulja
• Nadjev
• 1 kompot od višanja
• 1 puding od vanilije
• 2-3 žlice šećera
• 1/2 litre slatkog vrhnja

• Priprema

  1. 1.
     Odvojiti žumanjke od bjelanjaka.

     Bjelanjke istući sa šećerom, dodati žumanjke, brašno, prašak za pecivo, ulje i kakao te prstohvat soli.

     
     

     Ja volim naribati malo korice naranče u biskvit, da poseban 'šmek' torti :)

     
     

     Peći biskvit na 180 stupnjeva 20ak min. Provjerite čačkalicom.
  2. 2.
     Pričekati da biskvit bude topao (ne vruć) i prerezati ga koncem na 2 ili 3 kore. Ovisi koliko se biskvit digne. Meni najčešće od ove količine smese ispadnu 2 kore pa ispečem još jednu s upola manje svih sastojaka jer volim Schwarzwaldicu s tri kore.

     
     
  3. 3.
     U malu šalicu za kavu do pola naliti sok od višanja iz kompota i 2 prsta vermuta i poškropiti biskvite. Ako nemate vermut, možete u vodi razrijediti višnjevac, amareto ili sličan liker s vodom.
  4. 4.
     Dok se biskvit hladi napravite nadjev.

     
     

     Sok iz kompota od višanja ocijedite u lončić, odvojite 6 žlica soka u čašu sa strane. Sok u lončiću dovedite do vrenja, a u sok u čaši dodajte puding i 2-3 žlice šećera. Kad sok provrije, umiješati puding u njega špatulom i miješati dok se ne zgusne. Maknuti s vatre i umiješati unutra višnje iz kompota. (Ostavite nekoliko višanja za dekoraciju)

     
     
  5. 5.
     Istucite vrhnje za šlag.

     Kada se nadjev ohladi, premažite prvi biskvit nadjevom pa šlagom. Stavite drugi biskvit i ponovite postupak.

     
     

     
     
  6. 6.
     Premažite cijelu tortu šlagom i ukrasite naribanom čokoladom i višnjama.

     
     

     
     

     
     

  Posluživanje

  Ohladite i uživajte!

  Osobno mi je torta bolja idući dan, kad odstoji u frižideru i prožmu se okusi.