Silvijine mako- kocke

Sastojci

• Kocke
• 3 jaja
• 150 g šećera
• 1 vanilin šećer
• 200 g maka
• 300 ml mlijeka + 4 žlice toplog mlijeka
• naribana narančina korica
• 150 g brašna
• 1 paketić praška za pecivo 
• 
  
• 200 ml ulja
• 3 žlice omiljenog džema 
• 
  
• 
  

• Priprema

  1. 1.
     Ovako sam recept prepisala iz Silvijine slavne bilježnice :) :
  2. 2.
     Pećnica na 180.
  3. 3.
     Odvoji žutanjke od bjelanjaka. Žutanjke mix sa šećerom i vanilin šećerom. Dodaj ulje, malo naribane narančine korice i brašno pomiješano s praškom za pecivo.
  4. 4.
     Zakuhaj mlijeko u koje umiješaš mak. Dodaj smjesi. Bjelanjke s prstohvatom soli izmiksaj u čvrsti snijeg i ručno umiješaj u smjesu. Izlij u namašćen i lagano pobrašnjen četvrtasti pleh i peci 35 min. Gotov kolač prelij s 4 žlice toplog mlijeka pa premaži s 3 žlice omiljenog džema (prednost daj kiselkastijem džemu :)
  5. 5.
     Za glazuru otopi sve navedene sastojke na najslabijoj vatri pa prelij po kolaču i ostavi da se stegne u frižideru.

  
  
• Izvor:

  Www.coolinarka.com

• Glazura
• 100 g tamne čokolade (koristila sam čokoladu s kandiranom narančinom koricom)
• 1 žlica ulja
• 2 žlice mlijeka
• 1 žlica kiselog vrhnja
• 1 žlica šećera u prahu