Kolač "jaje na oko"

                       Imenom, ali i izgledom, ovaj kolač podsjeća na jedno posve drugo jelo. Tek nešto skuplji od običnoga jajeta pečenoga na oko, zabavit će vas izgledom i razveseliti okusom.

Sastojci

• 2 jaja
• 130 g šećera
• 1 Vanilin šećer Dolcela
• naribana narančina korica
• naribana limunova korica
• 100 ml ulja
• 100 ml mlijeka
• 1 Prašak za pecivo Dolcela
• 150 g brašna
• 1 Kompot marelica light Podravka
• 1 Puding Vanilin Dolcela
• 350 ml mlijeka
• 2 žlice šećera
• 100 ml slatkog vrhnja 

• Priprema

  1. 1.
     Pjenasto izmiješajte jaja, šećer i vanilin šećer. Dodajte naribanu limunovu i narančinu koricu, ulje i mlijeko te sve dobro izmiješajte.
  2. 2.
     Na kraju dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo.
  3. 3.
     Pripremjeni biskvit izlijte u namašćen i pobrašnjen pleh (veličine 35×45 cm) i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 20 minuta.
  4. 4.
     Sadržaj vrećice pudinga pomiješajte sa 2 žlice šećera i 50 ml mlijeka, dodajte slatko vrhnje.
  5. 5.
     Ostatak mlijeka zakuhajte. Kad mlijeko zakipi, ulijte mješavinu pudinga te na laganoj vatri kratko prokuhajte.
  6. 6.
     Pečeni biskvit ohladite, natopite sokom od kompota, a zatim na njega izlijte kuhani puding.
  7. 7.
     Na topli puding posložite polovice marelica.

  Posluživanje

  Kolač dobro ohladite i poslužite sa šlagom.

  Savjet

  Umjesto pudinga možete koristiti i kremu za torte Dolcela.

Izvor:

Www.coolinarka.com