Torta-Kolač-sa tresnjama i grizom

    Ovo je starinski recept,koji se cesto spremao u mojoj familiji,u ovo vrijeme proljece-ljeto kad su tresnje -visnje bile  u sezoni...Brzo se radi,jako je ukusan i socan jer mu tu svjezinu "daju" kiselo vrhnje,tresnje i griz.Ako volite,izvolite:))) 

Sastojci

  15 osoba

• 400g. griza(krupice)
• 4ooml. kiselog vrhnja 20%m.m.
• 200g. secera(moze i manje)
• 1 vrecica vanilin secera
• 5 jaja
• 500-600g. socnih tresanja/visanja
• na vrh noza praska za pecivo
• malo soli ili par kapi limunova soka za cvrsci snijeg od bjelanjak 

• Priprema

  1. 
     
     Odvojite zutanjke i bjelanjke.

     Bjelanjke s malo soli tucite u cvrsti snijeg.
  2. 
     
     Mijesajte zutanjke sa secerom i vanilin.secerom.
  3. 
     
     Kada se secer istopi, dodajte kiselo vrhnje.
  4. Na kraju umjesajte rucno, snijeg od bjelanjaka i griz s malo praska za pecivo.
  5. Smjesu stavite u kalup za tortu,-26cm.- prekrijte tresnjama -visnjama i pecite ipecite pola sata na 180C.Kada se ispece, neka se ohladi
  6. Posluživanje  
  7. Izrezite kolac-tortu  na zeljene komade ,pospite sa prah secerom i vanilin.secerom .i posluzite s svjezim tresnjama i uzivajte u toplom ljetu:)))

  Izvor:www.coolinarka.com