Sladoledni Cheesecake

Sastojci

• 3 žumanjka
• 150 g šećera
• 450 g Dukatela sirnog namaza
• 3 bjelanjka
• 500 ml vrhnja za šlag
• mljeveni keks
• malo margarina ili maslaca
• šumsko voće

• Priprema

  1. 1.
     
     

     Potrebne su vam tri posude. U prvoj izmiksajte žumanjke sa šećerom, te dodajte Dukatela sirne namaze. U drugoj posudi izradite snijeg od bjelanjaka, a u trećoj posudi izmiksajte vrhnje za šlag.

     Zatim, spojite sve tri smjese skupa i miksajte dok se ne sjedini. 
  2. 2.
     
     

     Na dno tepsije/kalupa stavite mljeveni keks pomiješan sa rastopljenim maslacem/margarinom. Keksa stavite količinski po želji, o tome će ovisiti i količina maslaca koja će vam biti potrebna da se fino sjedini. Ja sam radila u tepsiji veličine 28x38 cm.

     Preko keksa stavite pripremljenu kremu, fino poravnajte i stavite u zamrzivač.
  3. 3.
     
     

     Smrznuto šumsko voće staviti da prokuha s 3-4 žlice šećera i malo vode. (ne morate cijelo pakiranje šumskog voća, meni je bilo dovoljno pola vrećice). Kad prokuha stavite u neku posudu/zdjelicu s poklopcem i ostavite u frižider. Šumsko voće stavljate kao prilog ili preljev pri posluživanju kolača.