Balancana (patlidžan)iz pećnice

Sastojci

  1 osoba

• 1 balancana po osobi
• 10 dag feta sira
• 2 žlice maslinovog ulja
• sjeckani češnjak i peršin
• sol

• Priprema

  1. 1.
     Balancanu operite..Prepolovite je uzdužno,i unutrašnjost svake polovice razrežite jednom po dužini,i nekoliko puta po širini.Pazite da ne zarežete koru.Posolite i pokapajte uljem.

     Pecite je u pećnici oko 40 minuta.
  2. 2.
     Pečenu prekrijte namrvljenim feta sirom,i stavite opet u pećnicu na nekih pet minuta,samo da se sir ugrije.

     Pospite nasjeckanim češnjakom i peršinom i prelijte maslinovim uljem.
  3.