Mini štrudlice sa smokvama

Sastojci

  9 osoba

• 450gr brašna
• 200gr masti
• 200gr šećera u prahu + šećer za posipanje
• 2 velike kašike meda
• 1/2 praška za pecivo
• Malo soli,
• 2 cela jajeta
• 2 vanilin šećera
• naribana korica limuna
• 400gr suvih smokava
• 1 manja barena jabuka
• Cimet po želji
• Šaka oraha u jezgru

• Priprema

  1. 1.
     Pomešati dobro, može i ručno, mast, šećer u prahu, 1 kašiku meda, malo soli, koricu limuna, vanilin šećer i jaja. U to dodati suve sastojke tj. brašno, prašak za pecivo. Umesiti fino glatko testo. Testo podelite na 5 delova i ostavite zamotano u foliji samo malo da se prohladi dok pripremite fil. 
  2. U multipraktiku usitnite i pomešajte suve smokve, orahe i barenu jabuku i kašiku meda
  3. 1.
     Najbolje uzeti jedan veći komad celofana i na njemu posuti malo brašna. Od testa napravite jedan valjak i razvucite ga na debljinu od 2 mm najbolje. Po dužini stavljati fil. Najbolje fil istiskati pomoću šprica ili kolačarske kese, bude urednije. Uz pomoć celofana preklopiti testo i okrenite štrudlicu tako da preklop bude sa donje strane. 
  4. E sad tako napravljene štrudlice možete ostaviti u frizider malo da se stegnu, pa onda rezati a možete i odma što se mene tiče, kako vam lakše. Seći ih na razmak od 5-6 cm ili kako god je vama lepše. 
  5. Ređati ih jednu do druge na pek papir i peći na 190° nekih desetak minuta. Videće sami kad blago porumene, vadite ih napolje iz rerne. 
  6. 1.
     Kada se prohlade posuti ih prah šećerom i servirati. Prijatno :) 

  Posluživanje

  Ako ste u guzvi, uvek mozete ove štrudlice pripremiti veče pre i ostaviti u frizider pa ih sutradan peći, a isto tako ih mozete naredjati u neku tacnu plastičnu i zamrznuti.