BB (oliti Balancana Burger)

Sastojci

• 2-3 zlice brasna
• 2 jaja
• 2 zlice piva
• 7-8 zlica palente
• zlicica crvene paprike
• 1 balancana
• malo ulja
• zemlje/kifle/baguette
• listovi zelene salate
• topljivi sir (snite)
• slatki chilli umak

• Priprema

  1. 1.
     Pripremiti 3 zdjelice; u prvu staviti obicno brasno, u drugu lagano umuceno jaje s pivom, a u trecu zdjelicu staviti palentu i crvenu papriku.

     
     

     Balancane (patlidzane) narezati na fete. Svaku fetu uvaljati najprije u brasno, zatim u jaje pa u palentu.

     
     

     Poprziti balancane/patlidzan u tavi s malo ulja. Pecene balancane staviti na pijat oblozen papirnatim ubrusom.
  2. 2.
     Pogacice, kifle, baguette, lepinje ili sto vec imate prerezati na pola (vodoravno) te staviti ispod toplog grilla da malo porumene. U sredinu slozit' balancane, lisce zelene salate, snite sira te slatki chili umak - potom vratiti u pecnicu na minutu.

     
     

     OndaK... dobar vam tek :)